In de Keuken: Essays over Eten en het Leven - DP Arkenbout, Maureen Ghazal, Menno Hartman, Michiel ter Heide, Wilbert van de Kamp, Reza Kartosen-Wong, Ayra Kip, Jonas Kooyman, Vanja van der Leeden, Ava Mees List, Clairy Polak, Barbara Serulus en Fen Verstappen (2021)
mijn stem
geen stemmen
Nederlands
Verhalenbundel
Sociaal
224 pagina's
Eerste druk: Das Mag,
Amsterdam (Nederland)
In de keuken, Essays over eten en het leven is een verrassende essaybundel die een waaier aan verhalen en betekenissen laat zien die uit één plek ontspruit: de keuken. Van zuurdesem en natuurwijn als statussymbool tot koken als love language, van het doorgeven van familierecepten voor pom, makloubeh en roti kukus tot wat je als beginnende kok in hemelsnaam aan moet met 15 kilo heek.