menu

De Alleseter: Waarom We Ganzeneieren Moeten Eten, Groente Ook Gevoel Heeft, Vissaus Verslavend Is en Nog 74 Verbluffende Eetverhalen - Joël Broekaert (2017)

mijn stem
3,50 (1)
1 stem

Nederlands
Verhalenbundel
Cultuur

319 pagina's
Eerste druk: Podium, Amsterdam (Nederland)

Waarom eten we wel kippen- maar geen ganzeneieren? Waaraan ontleent een zure vrucht als de citroen zijn bestaansrecht? En waarop is de term vierseizoenenpeper gebaseerd? Met onverholen enthousiasme en tomeloze nieuwsgierigheid gaat Joël Broekaert op zoek naar de oorsprong van ons voedsel. Als 'alleseter' deinst hij nergens voor terug: hij vertelt met even veel smaak over balsamico of steak als over cichorei en stierenlul. Ook is hij een groot voorvechter van het kop-tot-staart principe, ofwel het eten van het hele beest. Dit alles maakt 'De Alleseter' tot een even doorwrochte als met humor doorspekte bundel voor iedereen die van lekker eten houdt.

Er zijn bij dit boek nog geen berichten geplaatst.

Gast
geplaatst: vandaag om 18:31 uur

geplaatst: vandaag om 18:31 uur

Let op: In verband met copyright is het op BoekMeter.nl niet toegestaan om de inhoud van externe websites over te nemen, ook niet met bronvermelding. Je mag natuurlijk wel een link naar een externe pagina plaatsen, samen met je eigen beschrijving of eventueel de eerste alinea van de tekst. Je krijgt deze waarschuwing omdat het er op lijkt dat je een lange tekst hebt geplakt in je bericht.

* denotes required fields.

Let op! Je gebruikersnaam is voor iedereen zichtbaar, en kun je later niet meer aanpassen.

* denotes required fields.