menu

Troost - Ronald Giphart (2005)

mijn stem
3,27 (31)
31 stemmen

Nederlands
Sociaal

221 pagina's
Eerste druk: Podium, Amsterdam (Nederland)

"Ik wil een dubbele regenboog achter mijn tanden, mijn gehemelte bombarderen met een perfect afgestemd smaaktapijt, mijn slokdarm overrompelen en mijn maag in opperste staat van bevrediging brengen, voor minder doe ik het niet." Aldus de hoofdpersoon in Troost. De wilde kookstijl van de 37-jarige topkok Art Troost wordt alom bejubeld en met Michelin-sterren geprezen. Troost beschouwt de wereld als een groothandel in ingrediënten: lopen er op straat drie vrouwen, dan ziet hij prompt een frêle wildschotel voor zich, gecombineerd met een gemarineerde spiering en een geraffineerde soep van raapjes, thee en zwemkrab. Door een eigen tv-kookshow, genaamd Sterallure, stijgt zijn roem naar ongekende hoogte. Tijdens de opnames van de zomereditie in een Frans château, met als gasten een marathonlopende filosoof en een wulpse schrijfster, begint Troosts succes echter onverwacht te kantelen.

zoeken in:
avatar van divart
3,0
Dat Giphart de nodige kennis van zaken heeft voor wat betreft voedsel en de bereiding daarvan bewijst hij elke week in de Volkskrant. Wat mij betreft is er geen andere auteur die momenteel beter en liefdevoller over koken schrijft.
Maar een roman is een ander verhaal dan een column. Als het over voedsel en koken gaat, is dit boekje top. Ook de relatie van Troost met zijn vader (ook een chefkok) komt goed uit de verf, maar alle andere zaken in dit boek zijn ronduit vervelend en dienen enkel als kapstok om over eten te kunnen schrijven.

Gast
geplaatst: vandaag om 12:20 uur

geplaatst: vandaag om 12:20 uur

Let op: In verband met copyright is het op BoekMeter.nl niet toegestaan om de inhoud van externe websites over te nemen, ook niet met bronvermelding. Je mag natuurlijk wel een link naar een externe pagina plaatsen, samen met je eigen beschrijving of eventueel de eerste alinea van de tekst. Je krijgt deze waarschuwing omdat het er op lijkt dat je een lange tekst hebt geplakt in je bericht.

* denotes required fields.

Let op! Je gebruikersnaam is voor iedereen zichtbaar, en kun je later niet meer aanpassen.

* denotes required fields.